Với cách làm gỏi sứa này, bạn không phải mất quá nhiều thời gian mà vẫn có món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, đặc biệt là rất phù hợp trong mùa hè!

Nguyên liệu gồm có:

• Cải thảo 200 Gr

• Sứa biển 250 Gr

• Ngò rí 100 Gr

• Ớt 1 Trái

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Dầu ôliu 1 Muỗng canh

• Dầu mè 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng canh

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Sứa biển mua về làm sạch, ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút, cắt nhỏ. Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ hoặc cắt sợi.

2

Cải thảo rửa thật sạch, để ráo nước, cắt khúc khoảng 2cm. Ngò rí rửa thật sạch, để ráo.

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, nấu sôi nồi nước, cho sứa vào luộc chín khoảng 10 phút. Làm tương tự với cải thảo.

2

Tiếp theo, cho tất cả nguyên liệu cải thảo, sứa biển, ngò rí, ớt, tỏi băm vào 1 cái tô lớn.

3

Thêm gia vị 1 muỗng canh dầu ôliu, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào, dùng đũa trộn thật đều.

4

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay. Sứa mềm, ngọt, thấm đậm gia vị khiến bạn ăn mãi không thôi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)